Hacienda El Cucharo cuenta con una moderna central reproductiva equipada con tecnología de vanguardia para la extracción, procesamiento y almacenamiento de semen de sus reproductores. Este proceso se lleva a cabo una vez por semana para garantizar la calidad del semen recolectado. En la central reproductiva, los reproductores seleccionados son sometidos a una evaluación previa para asegurar su estado de salud reproductiva. Posteriormente, se realiza la extracción del semen mediante una técnica de electroeyaculación, que es un método no invasivo y seguro para el animal. Una vez obtenido el semen, se realiza una evaluación de la calidad del mismo, para asegurarse de que cumpla con los estándares de calidad requeridos. Luego, se procede a la congelación del semen utilizando nitrógeno líquido, para garantizar su durabilidad y calidad durante el transporte y almacenamiento.